餐飲承包合同精選15篇

隨着法治精神地不斷髮揚，人們愈發重視合同，合同的地位越來越不容忽視，簽訂合同也是最有效的法律依據之一。擬定合同的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編收集整理的餐飲承包合同，歡迎大家分享。

餐飲承包合同1

第一條合夥宗旨：

誠信，互助，多贏；

第二條合夥經營項目和範圍

（最終以餐廳登記機關覈准登記爲準）

第三條合夥期限

合夥期限爲 年，自 年 月 日起，至 年 月 日止。

第四條出資額、方式、期限

1、合夥人 （姓名）以人民幣方式出資，計人民幣 元。佔總比 %。

2、合夥人 （姓名）以人民幣方式出資，計人民幣 元。佔總比 %。

3、合夥人 （姓名）以人民幣方式出資，計人民幣 元。佔總比 %。

4、 合夥人 （姓名）以人民幣方式出資，計人民幣 元。佔總比 %。

5、各合夥人的出資，於 年 月 日以前交齊。逾期不交或未交齊的，應 對應交未交金額數計付銀行利息並賠償由此造成的損失。

6、本合夥出資共計人民幣 元。由合夥負責人建立單獨財務賬號，合夥期間各合 夥人的出資仍爲共有財產，不得隨意請求分割。合夥終止後，按終止時結餘的資產 轉換成現金，再按比例予以返還。

第五條盈餘分配與債務承擔

1、盈餘分配：以財務淨利潤爲依據，按投資比例分配。

2、債務承擔：合夥債務先由合夥財產償還，合夥財產不足清償時，以各合夥人的投資 比例承擔債務或透過合夥人會議決議按其投資比例追加投資。

第六條入夥、退夥，出資的轉讓

1、入夥： （1）需承認本合同； （2）需經全體合夥人同意； （3）執行合同規定的權利義務。

2、退夥： （1）需有正當理由方可退夥； （2）不得在合夥不利時退夥； （3）退夥需提前 個月告知其它合夥人並經全體合夥人同意； （4）退夥後以退夥時的財產狀況進行結算，該股權的結算方式爲：如該股權的實際出 資額高於該股權的評估價的，則以該股權的評估價受讓；如該股權的實際出資額 低於該股權的評估價的，則以該股權的實際出資額受讓。不論何種方式出資，均以現金結算； （5）未經合夥人同意而自行退夥給合夥造成損失的，應進行賠償。

3、出資的轉讓：允許合夥人轉讓自己的出資。轉讓時合夥人有優先受讓權，如轉讓給 合夥人以外的第三人，對第三人應按入夥對待，否則以退夥對待轉讓人。

第七條合夥負責人及其它合夥人的權利

1、 爲合夥負責人。負責人享有其崗位薪資 元，其權限是：

（1）對外開展業務，訂立合同；

（2）對合夥事業進行日常管理；

（3）出售合夥的產品（貨物）、購進常用貨物；

（4）支付合夥債務；

（5）委任其他合作伙伴的崗位責權利；

2、其它合夥人的權利：

（1）負責人允許情況下參予合夥事業的管理；

（2）每月聽取合夥負責人開展業務情況的報告；

（3）定期檢查合夥帳冊及經營情況；

（4）共同決定合夥重大事項；

（5）每天微信傳送告知各合夥人日營業額；

第八條禁止行爲

1、未經全體合夥人同意，禁止任何合夥人私自以合夥名義進行業務活動；

如其業務獲得利益歸合夥，造成損失按實際損失賠償。

2、禁止合夥人經營與合夥競爭的業務。

第九條合夥營業的繼續

1、在退夥的情況下，其餘合夥人有權繼續以原企業名稱繼續經營原企業業務，也可以 選擇、吸收新的合夥人入夥經營。

2、在合夥人死亡或被宣告死亡的情況下，依死亡合夥人的繼承人的選擇，既可以退繼 承人應繼承的財產份額，繼續經營；也可依照合夥協議的約定或者經全體合夥人同 意，接納繼承人爲新的合夥人繼續經營。

第十條合夥的終止和清算

1、合夥因下列情形解散： （1）合夥期限屆滿； （2）全體合夥人同意終止合夥關係； （3）已不具備法定合夥人數； （4）合夥事務完成或不能完成； （5）被依法撤銷； （6）出現法律、行政法規規定的合夥企業解散的其他原因。 2、合夥的'清算： （1）合夥解散後應當進行清算，並通知債權人。

（2）清算人由全體合夥人擔任或經全體合夥人過半數同意，自合夥企業解散後15日 內指定 合夥人或委託第三人，擔任清算人。15日內未確定清算人的，合夥 人或者其他利害關係人可以申請人民法院指定清算人。

（3）合夥財產在支付清算費用後，按下列順序清償：合夥所欠招用的職工工資和勞動 保險費用；合夥所欠稅款；合夥的債務；返還合夥人的出資。

（4）清償後如有剩餘，則按本協議第五條的辦法進行分配。

（5）清算時合夥有虧損，合夥財產不足清償的部分，各合夥人應承擔無限連帶清償責 任，依本協議第五條的辦法辦理。

第十一條違約責任

1、合夥人未經其他合夥人一致同意而轉讓其財產份額的，如果其他合夥人不願接納受 讓，可按退夥處理，退火人應賠償其他合夥人因此而造成的損失。

2、合夥人私自以其在合夥企業中的財產份額出資的，其行爲無效，或者作爲退夥處理； 由此給其他合夥人造成損失的，承擔賠償責任。

3、合夥人嚴重違反本協議、或因重大過失或違反《合夥企業法》而導致合夥企業解散 的，應當對其他合夥人承擔賠償責任。

4、合夥人違反第八條規定，應按合夥實際損失賠償，勸阻不聽者可由全體合夥人決定 除名。

第十二條爭議解決方式

凡因本協議或與本協議有關的一切爭議，合夥人之間應共同協商，如協商不成，提交地區人民法院仲裁委員會仲裁，或依法向人民法院起訴。

第十三條其他

1、經協商一致，合夥人可以修改本協議或對未盡事宜進行補充；補充、修改內容與本協議相沖突的，以補充、修改後的內容爲準。

2、入夥合同是本協議的組成部分。

3、本合同一式 份，合夥人各執一份，送登記機關存檔一份。

4、本合同經全體合夥人簽名、蓋章後生效。

合夥人（簽章）： 合夥人（簽章）：

合夥人（簽章）： 合夥人（簽章）：

年 月 日

餐飲承包合同2

甲方：(以下簡稱甲方)

乙方：飲食服務有限公司(以下簡稱乙方)

甲方根據需要將飯堂發包給乙方經營管理，爲加強食堂專業化管理，提高伙食質量和

後勤服務水平，使公司員工感到滿意，減少企業運作的不必要環節，提高工作效率，在平等互利的原則下，經甲、乙雙方共同協商特簽訂本協議。雙方必須共同遵守執行，協議條款如下：

一、經雙方友好協商確認本合同定爲 年，自___ 年___月___日至___ 年___月___日。合同期滿之後，是否續訂雙方另行協商。

二、約定內容：

1、甲方爲乙方無償提供廚房場地、廚具和餐具等;燃料費用由乙方承擔，乙方在接手時對甲方的工具、廚具進行盤點，甲方的工具、廚具借給乙方使用，自然損壞的廚具由甲方補充，乙方人爲損壞的工具，由乙方出資購買，如保管不利導致工具廚具丟失，確定責任一方自付。

2、甲方職工的.膳食發包給乙方管理，伙食標準按結算方式中的有關條款執行。

3、在承包期間，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不得無故解除合同。若在合同有效期內，若單方解約，必須提前30天以書面形式與對方協商，經雙方確認後可終止合同，否則承擔相應帶來的損失或賠償。

三、甲方的權利和義務：

1、甲方有權對乙方的服務和質量進行監督。如：衛生、安全、治安、消防綜合治理等。

2、甲方有權對乙方的食品衛生、環境衛生、食品原料質量、飯菜質量數量、開餐時間的準確性、搭配與製作及服務態度等進行定期和不定期限的監督檢查。

3、甲方對檢查出的乙方問題，有權提出整改意見。

4、依本合同之結算方式之規定，按時支付乙方伙食費。

5、甲方有權對乙方進出甲方的貨物進行檢查，乙方無條件配合;

6、如因乙方工作人員原因導致就餐率較低，甲方對乙方工作人員有建議更換的權利;

7、甲方對乙方工作人員不負有勞資關係，相應保險、工傷等由乙方負責;

8、甲方對乙方提出的整改意見無效，導致甲方職工就餐率持續較低，甲方有權提出終止合同，並不負任何責任和相應的毀約賠償金。

四、乙方的權利和義務:

1、有權自主聘用、調用工作人員。

2、經營過程中如發生食品安全事故,經衛生防疫部門鑑定屬乙方責任的，乙方願意負全部責任，並賠償因此給甲方帶來的所有經濟損失。

3、工作人員應在上崗前按衛生部門規定進行身體檢查，費用自理，必須持有效健康證上崗。

4、必須確保食物的質量，嚴禁購進腐爛、變質、過期的食物，保證所有食物原材料及配料的安全衛生，做到食品衛生、廚房內部以及環境衛生，經得起上級部門及甲方檢查。

5、做到安全生產，工作人員嚴格按照安全操作規程執行，如因乙方原因發生安全事故，責任及後果由乙方自負。

6、乙方必須按甲方規定開餐時間，準時開餐，如有變動應事先通知乙方。

7、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，及當地治安管理條例及法律法規，如有違反者，按廠規及公安部門條例、法律法規處理。

8、對甲方提出的合理整改意見，乙方應及時整改。

9、如市場物價上漲過高，導致乙方連續兩個月虧損的情況下，雙方應進行友好協商，共同尋求解決的辦法。

10、乙方嚴禁攜帶甲方任意物品出廠。

11、乙方需合理統計並提供足夠新鮮飯菜給甲方職工，原則上不能留剩菜到下一餐。

五、結算方式：

1、乙方根據甲方預報的用餐人數進行伙食結算。

2、甲方員工每天2餐(中、晚餐各6元)，中、晚餐各2_葷1素1湯;其中一主葷一次葷。葷類每人每餐不少於0.2斤，蔬菜類每人每餐不少於0.8斤(包括配菜)。

3、乙方預先爲甲方墊付一個月的伙食費，甲方每個月與乙方覈對結算，並在次月15日前把上月伙食費以現金或現金支票形式一次性付清給乙方，如需發票，稅收由甲方支付。

六、其他：

1、廚房內餿水歸由乙方處理，所得費用應歸乙方

2、因不可抗力的因素(如突然停水或停電，地震等)而引起延遲開餐或不能開餐，乙方不負任何責任。

3、合同未盡事宜，雙方可協商補充附本，經雙方簽字蓋章後與本協議書具同等的效力。

七、補充

本合同一式兩份，雙方各執一份，自雙方代表簽字蓋章之日起生效。

甲方：

___ 年___月___日

乙方：

___ 年___月___日

餐飲承包合同3

發包方： 公司(下稱甲方)

承包方：____________餐飲服務公司(下稱乙方)

根據雙方條件的需要，甲、乙雙方經平等協商，甲方食堂與乙方經營者的最終決定，作出明確雙方的權利與責任，共同制定以下合同條約：

一、伙食標準：甲方員工每天(二、三)餐伙食費標準爲人民幣 元，(早餐 元，中、晚餐各 元)中級人員 餐爲人民幣 元;進階人員 桌，餐 元，夜宵一體式元，供給乙方經營輸伙食。

二、用餐人數及期份結算付款方式：

a：用餐方式：

1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條爲準，但甲方主管部必須按領取卡數來開條據給乙方主管人員，方可作用期末結算證據。

2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條爲準，而有三天以上可報停，需經飯堂蓋章生效。

3、中級、進階餐可由公司主管部提前一天報出次日人數給乙方，乙方可按數據(餐數、桌位)人數辦理伙食。

b：結算及付款：

1、按 日與甲方結帳一次，並在結帳後的三天內一次性付清。

2、甲方設有節日或週期，需加菜膳食，可按實用數據份量另計付款。

3、管理餐按實際用餐計算結帳。

4、甲方發生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權停止用餐。

三、甲方責任：

1、無償提供現有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設施條件。

2、甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣 元，給乙方全權自由性使用(注：每人每天應用燃料費 元，水電費 元)

3、要維護廚房的治安管理及開餐時間的.維護秩序。

4、有指定人員負責與乙方配合有些細節工作。

5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識;但不得破壞食堂的環境衛生，如有此事，乙方有權對於處理。

6、如有變動人數及開餐時間等事項，必須提前告知乙方。

7、如飯堂的設施出現故障，須及時幫助維修。

8、員工不能無根據的謠言，甲方將追究員工個人的責任。

9、員工投訴衛生、食量及伙食問題，甲方負責人須告知乙方主管人員，乙方應盡落實、提取結果、立即改正。

四、乙方責任：

1、廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。

2、根據甲方伙食標準及需求，調配、製成等應適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。

3、在承包期間創以品種多樣化，以質求量、色味合口的準則。

4、保持所用的食物有衛生質量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發現食物衛生問題，乙方負全部責任。

5、要不斷聽取多數員工意見進行改創、而達到衛生質量、份量等保持長期穩定一樣標準。

6、不得采購變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品，甲方可對食物衛生進行不定期檢查。

7、保持廚房的環境衛生，做到餐衝、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標的準則。

8、按規定的就餐時間準備飯菜，不得拖延;如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方。

9、乙方的工作人員須遵守甲方的規章制度，未經批准不得隨意出入禁區;如違反者，甲方有權將依廠規處理。

10、如廚房設備及工具移交後，乙方應合理使用，妥善保管，不得人爲損壞，否則折價賠償，如有發生失落損耗等一切由乙方負責。

11、做到服務周到文明待人笑面輕言。

五、違約責任：

1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。

2、若有意外發生食物病害事故，乙方必須配合甲方進行調查，若查明責任在乙方的錯點，乙方應承擔所有責任。

3、若單方解約，必須提前十五天前以書面形式與對方協商，經雙方同意，可終止合同;否則後果自負

六、合同期：乙方辦理伙食試用期 天，試用期後，甲方認爲經營合格，合同期暫訂爲 年，承包期滿是否要續訂或終止時，甲、乙雙方均於十五天前通知對方，另行協商。

此合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。

甲方代表簽名：

___ 年___月___日

乙方代表簽名：

___ 年___月___日

餐飲承包合同4

甲方(用人單位)：

單位通訊地址:

法定代表人:

聯繫電話:

乙方(員工)：

性別：

身份證號碼：

戶籍地址：

通訊地址：

聯繫電話：

根據《中華人民共和國勞動合同法》及相關法律、法規的規定,甲乙雙方遵循合法、公平、平等自願、協商一致、誠實信用的原則，訂立本勞動合同(以下簡稱合同),以供合同雙方共同遵守，餐飲承包勞動合同範本。

一、勞動合同期限和工作內容、工作地點。

第一條本合同期限爲 年，自 年 月 日起至 年 月 日止。

試用期從 年 月 日起至 年 月 日止。

第二條根據甲方工作需要，乙方同意從事 崗位(工種)工作，乙方的工作地點:

第三條乙方應按照甲方規章制度，按時完成規定的崗位工作任務，達到規定的質量標準(見勞動合同附件)。如乙方達不到規定的工作崗位的要求，甲方可以調整變更乙方工作崗位(工種)。

第四條乙方對提供給甲方的資質證書(見附件)的真實性負責。一旦甲方發現乙方提供的資質證書系僞造或者非法手段獲得，試用期間視爲乙方不符合甲方的錄用合同要求;其他時間甲方可以隨時解除勞動合同，並不支付經濟補償金。

二、工作時間

第四條甲方根據乙方的工作崗位需要，實行標準工時制/靈活工作時間，標準工作時間即每日工作時間 小時，平均每週工作時間 小時的工時制度。乙方應在工作時間內有效完成規定的崗位工作任務，儘量避免利用非工作時間完成工作任務。

三、勞動保護、勞動條件

第五條甲方按國家和盛市有關勞動保護規定爲乙方提供符合國家勞動衛生標準的勞動安全衛生條件和必要的勞動防護用品。

第六條 甲方爲乙方提供政治思想、職業道德、業務技術、勞動安全衛生及有關規章制度的教育和培訓。

第七條 甲方按國家和地方有關規定，做好女職工和未成 年工的勞動保護工作。

四、勞動報酬第

八條乙方完成本勞動合同及規章制度規定的崗位責任工作任務，甲方每月於15日前以貨幣形式支付乙方勞動報酬(遇節假日順延),勞動報酬不低於 元，其中試用期間勞動報酬爲 元。

第九條 上述勞動報酬包括固定底薪、獎金、夜班補貼等，具體操作由《薪資管理制度》確定。

第十條 規章制度在執行過程中因客觀原因出現變化，甲方有權根據新修訂且有效的規章制度調整各項勞動報酬標準。

五、社會保險和福利

第十一條甲方提倡甲、乙雙方必須按照國家和盛市有關規定，參加社會保險，繳納社會保險費;社會保險費個人繳納部分，甲方可從乙方勞動報酬中代扣代繳。如因乙方拒絕繳納社會保險費或申請異地繳納社會保險費的，經乙方申請，甲乙雙方可在本合同外協商處理，並簽訂書面協議。

第十二條乙方在試用期及轉正後可以享受甲方提供的工作餐;乙方可以向甲方申請入住單位單身宿舍，水電費用及宿舍管理費用等有關費用由《宿舍管理制度》確定。

六、勞動紀律和規章制度

第十三條乙方在簽訂本合同時，甲方依法制定的各項規章制度和勞動紀律已依法告知乙方，乙方已經獲知並理解各項規章制度和勞動紀律的內容及含義。

第十四條 乙方應嚴格遵守甲方制定的規章制度、完成勞動任務，提高職業技能，執行勞動安全衛生規程，遵守勞動紀律和職業道德。

第十五條乙方有權參加業務(技術)學習(培訓)，享有參與民主管理和提出合理化建議、評選和被評選爲先進員工等權利。且乙方在甲方工作期間工作崗位屬於管理崗、廚師崗、財務崗、網絡管理崗等核心技術崗的，合同約定期限內不得到經營同類業務的其他用人單位任職，否則，其收入作爲違約金全部賠付甲方，合同範本《餐飲承包勞動合同範本》。

第十六條 甲方有權按照規章制度的崗位責任等規定，檢查考覈乙方完成工作任務的情況，並根據考覈情況對乙方實施獎勵或處分。

第十七條 乙方有權拒絕甲方安排違法、不道德或損害乙方身心健康的行爲，有權提出批評並向有關部門檢舉控告。

第十八條乙方應保守甲方的`商業祕密，未經甲方同意，不得公開或泄露甲方客戶資訊、公司運營管理指引、財務帳冊等商業祕密。甲方對乙方的個人資料，未經乙方的同意，不得公開和泄露。

第十九條 乙方違反勞動紀律，甲方可依據本單位規章制度，給予相應的處分、經濟處罰等，直至解除本合同。

第二十條乙方認可並遵守甲方制定的《關於勞動紀律的約定》的內容規定，並同意將其作爲本《勞動協議附件》的附件。在經營管理和發展過程中，在與甲方工會委員會協商並經其同意後，甲方有權對下述《關於勞動紀律的約定》的內容進行修改和變動，乙方同意遵守修改後的《關於勞動紀律的約定》。

七、勞動合同的變更、解除、終止及續訂

第二十一條符合《勞動合同》規定的條件或者經甲、乙雙方協商一致，可以變更本合同的相關內容或者解除合同。除因乙方不勝任工作，甲方可以依法適當調整其工作內容外，變更勞動合同，雙方應當簽訂《變更勞動書》。

第二十二條 甲方解除本合同，應提前三十日以書面形式通知乙方。有下列情形之一，甲方可以解除本勞動合同：

(一)在試用期內的;

(二)乙方違反或不履行勞動合同約定的義務的;

(三)乙方嚴重失職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的;

(四)乙方嚴重違反勞動紀律或甲方規章制度;

(五)乙方被依法追究刑事責任或勞動教養的;

(六)乙方患病或者非因工負傷，醫療期滿後不能從事原工作，也不能從事由甲方另行安排的工作的;

(七)乙方不能勝任工作，經過培訓或者調整工作崗位，仍不能勝任工作的。

(八)勞動協議訂立時所依據的客觀情況發生重大變化，致使原勞動協議無法履行，經甲、乙雙方協商不能就變更勞動協議達成協議的;

(九)經有關部門確認，甲方歇業，宣告破產或者瀕臨破產處於法定整頓期間的;依照第(六)、(七)、(八)、(九)條解除勞動合同的，甲方應提前三十日以書面形式通知乙方。

第二十三條 乙方解除勞動合同，應當提前三十日以書面形式通知甲方。有下列情形之一，乙方可以隨時通知甲方解除本合同：

(一)在試用期內的;

(二)甲方以暴力、威脅、監禁或者非法限制人身自由的手段強迫勞動的;

(三)甲方不能按照本協議規定支付勞動報酬或者提供勞動條件的。

第二十四條 因企業關閉、企業嚴重虧損等不可抗力原因不能履行勞動合同的，甲乙雙方可以解除合同，各自承擔各自責任。

第二十五條 本勞動合同期限屆滿，勞動合同即終止。甲乙雙方經協商同意，可以續訂勞動合同。

八、違反本合同的責任

第二十六條 甲方有下列情況之一的，應當承擔違約責任：

(一)違反法律、法規規定，單方面解除本勞動合同的;

第二十七條 乙方有下列情況之一的，應當承擔違約責任：

(一)未按規定，單方面解除本勞動合同或者不履行本合同的;

(二)嚴重違反勞動紀律或甲方依法制定的規章制度，符合開除、辭退條件的;

(三)嚴重失職，營私舞弊、泄露或其它形式侵犯甲方商業祕密，對甲方的利益造成重大損害的;

(四)被依法追究刑事責任的。

第二十八條任何一方單方面解除本勞動合同及附件的，對於合同未履行的期限違約方應按下述標準向對方支付違約金：違約期限___月總收入(按乙方前六個月全部平均收入;不滿六個月的，按實際實際領取的月收入金額來計算月平均收入;不足一月按整月計算。)___120%。違約方給對方造成的其他經濟損失，由違約方向對方支付賠償金。

第二十九條 乙方違反規定或本合同的約定解除協議的，對甲方造成損失的，乙方應賠償甲方下列損失：

(一)由甲方出資培訓和招接收的人員，爲其支付培訓費和招收錄用費;

(二)對生產、經營和工作造成的直接經濟損失;

(三)本合同約定的其他賠償費用。

第三十條 當與甲方簽定勞動合同的乙方人員在勞動合同期限內提出離職時，提出申請的員工需根據以下流程提出申請：

1、提前一個月將申請表書面報送部門負責人處—員工將部門負責人簽完意見的申請表上報至餐廳經理處。

2、酒店業務經理簽完意見的申請表，由員工將申請表傳至單位財務處。

3、單位財務處覈實確認爲合同期的員工後，將申請表傳至人力資源部處(申請表中應包括部門負責人、酒店業務經理的意見)，人力資源部將此類申請表傳至對應分管副總處收集意見後再傳至董事會其他人員進行確認。

第三十一條 董事會的意見

A同意離職：審批意見需要所有的董事會成員的簽字確認同意。人力資源部收到同意離職檔案7日內安排對應人員爲其辦理手續。

B不同意離職：董事會成員簽字說明意見。如員工在收到最終意見後還是執意離店的，按違約處理，企業將按合同的規定給予辦理。

九、通知和送達

第三十二條甲乙雙方在本合同履行過程中相互發出或者提供的所有通知、檔案、文書、資料等，均可以當面交付或以本合同所列明的通訊地址履行送達義務。一方如果遷址或變更電話，應當及時書面通知另一方。一方按照提供的地址送達後三日視爲對方收到。

第三十三條因履行本合同發生糾紛的解決辦法乙方認爲甲方侵害自己合法權益的，可以先向甲方書面提出，尋求解決。屬雙方因履行本合同發生爭議，應當先協商解決;協商不成的，可自爭議發生之日起法定期限內向甲方勞動爭議調解委員會申請調解，或者法定期限內向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

第三十四條 其 他

第三十五條 以下專項協議和規章制度作爲協議的附件，與本合同具有同等法律效力。

第三十六條 本合同未盡事宜，雙方可另協商解決;與今後國家法律、行政法規等有關規定相悖的，按有關規定執行。

第三十七條 本合同一式三份，甲方持兩份，乙方持一份，具有同等法律效力。

(特別提示：以上條款內容甲乙雙方在簽署本合同前，均應事先仔細閱讀，並詳細瞭解本合同以及附件內容，雙方簽字後即行生效。)

甲方（蓋章）：

___ 年___月___日

乙方（簽名）：

___ 年___月___日

餐飲承包合同5

甲方:__________________

乙方:__________________

經雙方友好協商，就乙方承包甲方員工食堂的具體事宜達成以下協議:

一、甲方爲乙方提供餐廳及操作所用之設備、水電及燃料費用。食堂工作人員的工資、福利由乙方負責。

二、甲方食堂由乙方委派專業的管理人員和工作人員進駐甲方公司進行現場操作，爲甲方員工提供用餐服務。

三、乙方在承包期內，必須添置或需要更換設備、用具等，由乙方提出申請，經甲方同意後，由甲方負責購買。未經甲方同意添置的'設備， 甲方不承擔任何費用。

四、甲方員工每人每天的用餐標準爲中餐______元( ___________ )，晚餐______元( ___________ )，用餐伙食見菜譜;湯、米飯自助。

五、甲方在過 年過節如需用餐，乙方都要提供甲方的用餐服務;如需組織會餐，應按照甲方提出的標準予以安排操作。

六、由乙方預墊甲方的用餐餐費，定期結算;結算時憑乙方提供每天的總金額覈對表並與甲方覈對無誤後甲方應以現金或支票方式及時付清。

七、承包期從______ 年______月______日起至______ 年______月______日止。

八、甲方的權利與義務:

1.甲方依合同監督乙方合法經營，履行合同和各種行政管理職能。

2.甲方對乙方所配送的食品，調料及衛生情況進行監督，及時提出寶貴意見。

3.乙方在其他方面違約時，甲方應向乙方提出糾正，乙方應儘快調查落實，把處理結果告知甲方。

4.甲方應積極配合乙方實施有關用餐規定，篩選實際的員工反饋問題，以便乙方及時改善操作，提高更好的服務質量。

九、乙方的權利與義務:

1.乙方應嚴格遵循安全消防、衛生檢疫、治安管理和貴公司的各項規章制度。

2.乙方食堂工作人員必須按照衛生部門要求進行健康檢查。

3.乙方必須嚴格遵守《上海市食品衛生管理》做好食堂的採購工作，嚴把進廠食品質量，杜絕變質食品進入操作現場。

4.乙方必須按甲方規定時間準時開餐，必須按時、保溫、保質、保量供應飯菜，做到新鮮可口，花樣翻新營養搭配均勻。開餐時間如有變動 ，以甲方通知爲準。

5.甲方廚房的設備，乙方應正當合理使用，妥善保管，不得人爲損壞和丟失，否則作價賠償;同時應節約水、電、燃料。

6.經營期間，乙方員工嚴禁進入甲方的生產區。

7.若因操作或採購不當引起的衛生事故，以有關衛生部門出具的鑑定書爲準，由乙方負責賠償醫療費用。

十、其它

1.若一方有意提前解除合同，需經雙方協商，並提前一個月以書面形式通知另一方。

2.甲方應在合同終止後三天內將所剩主、副食品(按市場作價)連同最後一筆餐費以現金方式結清給乙方。

十一、若有未盡事宜，可由雙方協商對本協議進行補充，合同自雙方簽章當日生效。本協議一式兩份，雙方各執一份。

甲方(蓋章):__________

___ 年___月___日

乙方(蓋章):__________

___ 年___月___日

餐飲承包合同6

甲方：____________

乙方：____________

丙方：____________

經abc全體股東友好協商，決定對abc餐飲進行股東內部承包經營。相關事項如下：

第一章總則

第一條爲加強abc餐飲經營管理工作，不斷提高經濟效益和社會效益。根據國家有關法律、法規、省市有關政策以及股東會有關檔案精神，結合企業實際狀況，本着實事求是、真誠合作、互惠互利的原則，全體股東共同簽訂abc餐飲承包經營合同書以下簡稱合同，由甲方、乙方整體承包經營以下簡稱承包經營方。

第二條承包經營方實行自主經營，獨立覈算，自負盈虧的執行模式，並獨自承擔經營過程中的債權債務和由此引發的經濟、安全和法律責任。

第三條abc餐飲財務管理：承包經營方根據有關財務法規和規章制度，按有利於經營的原則自行管理，丙方不得以任何理由進行干預。

第四條承包經營方應依據有關政策以及公安部門的有關規定，嚴格參照餐飲業服務標準，做好服務。

第二章承包基數

第五條承包經營方____ 年的總承包費爲________萬元整人民幣，作爲abc餐飲全體股東的收益，收益按股份比例分成甲方40%、乙方30%、丙方30%。在每 年12月底前付清當 年 年承包費________元整人民幣，其中，扣除甲方40%、乙方30%的收益金，每 年12月底前付給丙方30%當 年收益金________元整人民幣，逾期不交，丙方有權按欠交額的千分之三收取滯納金。

第三章承包期限

第六條本合同有效期____ 年，自20____ 年____月____日起至20____ 年____月____日止。

第七條合同期滿，承包經營方完成上交費，可自願續簽合同，但承包經營方須在期滿前六個月以正式書面形式提出是否續簽意向。在同等條件下，享有優先續簽權。

第四章權利和義務

第八條丙方權利義務

一、對移交給承包經營方承包經營管理的房產、設施、設備等資產享有法定所有權，並享有監督權。

二、監督承包經營方合法經營，丙方不干預承包經營方的`正常經營活動。

三、爲承包經營方創造良好的經營服務環境，在承包經營方按時交齊有關費用情況下，保障承包經營方水、電正常供應。

四、努力爲協助承包經營方努力做好承包期間的對外協調工作。

五、協助承包經營方努力做好突發事件和重大事故的處置工作。

六、自身的給排水系統的維修，應由承包經營方處理，並承擔相應費用。

第九條承包經營方的權利義務

一、合同期內，對abc提供的資產享有合同使用權並必須保持設備完好。如因使用期限已滿自然損壞的設施，應及時上報abc股東會審定後報廢，不得擅自處理。

二、擁有在合同規定範圍內的自主經營權、使用權和收益權。

三、如經營需要，對abc進行改造更新，及所屬區域內新建經營場所，必須事先提出更新改造、新建方案，須經abc股東會審覈同意方可實施超過15個工作日不答覆，視爲同意。對固定資產投入主要指設備更新的批量購買要事先報abc股東會認可。

四、若以abc的無形和有形資產從事進行抵押貸款等金融活動，必須經abc股東會同意，否則將追究承包經營方的法律和經濟責任。

五、對顧客服務要規範，認真做好顧客投訴工作，並要嚴格執行衛生清潔用品和食品的採購程序以及質保鑑定體系。

六、誠實經營，樹立良好的企業形象，建立良好的社會關係，自覺遵守國家有關特種行業的各項管理規定。

七、做好經營期間的各項安全工作，特別是要嚴格執行消防和食品、衛生、安全等工作，自覺接受有關部門的監督檢查。必須獨自承擔法律責任和經濟責任。

第五章違約責任

第十條任何一方違背本合同條款的行爲均爲違約行爲，守約方有權依

據合同文書及《中華人民共和國經濟合同法》追究違約方法律責任和經濟責任。

第六章爭議解決

第十一條對於在合同執行過程中發生的爭議，各方應本着實事求是的態度協商解決，若協商不行，則應提請合肥市仲裁機構進行仲裁，直至透過相應的法律程序解決。

第七章附則

第十二條本合同未盡事宜，可根據《中華人民共和國經濟合同法》之有關規定，經各方協商一致後予以修改、另行補充。本合同若有與國家新頒佈的法規檔案相矛盾之處，則以國家法規檔案爲準。

第十三條本合同三方簽字後生效。

第十四條本合同一式4份，股東各執5份，董事會祕存1份。

甲方簽字：________________

___ 年___月___日

乙方簽字：________________

___ 年___月___日

丙方簽字：_______________

___ 年___月___日

餐飲承包合同7

聘用方:(以下簡稱甲方)

身份證號:

受聘方:(以下簡稱乙方)

身份證號:

甲方由於經營的需要,雙方經過相互信任、自願、平等、協商，達成一致甲方願意將座落於市(縣、區)路號酒店廚房工作承包給乙方工作、管理。

一、合作意向：

1、合作期：從乙方進場計算起即年月日至年月日。

2、用工方式：包廚由乙方派人，甲方監管的方式。

3、用工人數:暫定人，屆時根據甲方及經營的需要，相應的增減，在保證甲方正常運作和足夠技術力量的情況下，餐廳人事權利歸乙方代表。

4、工薪總工資爲人民幣萬元。

5、食宿待遇：

包食宿,健康證。節假日的補貼和其他福利，在保證酒店正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假事宜，節假日除春節(初一、初二、初三)三天外，其他節假日均不做加班或雙薪處理。

二、合作事項

1、成本管理：

①燃料：成本 %，水電：成本 % 菜金：成本 % (暫定).

②菜金成本超出多少個點，按超出的百分比在承包總工資中扣除，每降低多少個點，按同樣的方式給予獎勵(試業壹個月除外)。

③計算依據：員工餐包含在成本範圍內。現金卷、掛帳加入營業額覈算成本。

2、人員管理：由於採用的是部分廚房承包制，原則上乙方負責除砂鍋，洗碗部分外其他廚房工作人員的安排。從管理角度考慮爲保證技術力量，特別崗位(炒鍋、切配、打荷)必須經過店方式試菜認可，直到滿意爲止。甲方如對主要崗位廚師的技術水平能力不滿意，有要求乙方更換的權利。甲方如對乙方人員的安排以及烹調技術水平有所異議，應及時向乙方提出，經雙方協商後，確實是乙方安排或操作不當的，乙方應及時改進和調整，達到甲方滿意。甲方視乙方工作的第一個月爲試用期，試用期內乙方的.留、走由甲方決定。在保證酒店正常運作的情況下，乙方可自行安排人員休息、請假事宜，節假日除春節(初一、初二、初三)三天外，其他節假日均不做加班或雙薪處理。特別崗位師傅未經甲方同意，不得隨意更換。

3、乙方保證在工作額定人數內，除去正常休息替班外，否則每少一人扣除相應的當日工資。

三、出品質量管理：

1、按標準食譜賠比加工。若出現菜品口味過重(鹹、淡)或其他顧客難以接受的口味造成退菜，由後廚負責買單並承擔30%相關責任。

2、每個環節加工均仔細把關，避免成品菜餚出現異物(頭髮、蟲、纖維繩、蒼蠅、蟑螂)等，若由此造成的退菜，則由後廚負責買單並承擔30%相關責任(以上情況由店長和廚師長共同確認後生效)。

3、由於粗心對顧客特殊要求的採品未按標準加工，由此造成的退採的則由後廚負責買單並承擔30%責任。

4、菜餚製作加工要迅速，若由於製作主觀原因造成退菜，打折或其它，則由後廚負責買單並承擔30%相關責任。(此類情況視當時情況決定)。

四、安全生產管理：

1、要有良好的職業操守，乙方應遵守和執行甲方制定的各項指標和制度。如廚房衛生管理要求、菜餚出品標準要求、安全操作要求、成本控制要求、人爲浪費要求、設備設施保管保養的要求等。嚴格按照食品衛生加工要求操作，避免食品中毒事件的發生，否則造成方負責相關賠償。

2、注意安全操作，避免人員安全事故的發生。

3、乙方人員在酒店外惹事，發生的糾紛與酒樓無關。乙方人員因工負傷由甲方負責。

4、甲方提供良好的工作環境及安全環境，乙方人員愛護甲方提供的廚房和生活設施，不得惡意破壞和偷竊。如有惡意損壞或偷竊，照價賠償並加倍處罰;嚴重者，交由司法部門處理，同時，乙方負有連帶責任。

5、創新管理：要有一定的研發創新能力。完成店方要求的每月季節新菜推出，並得到市場的認可。否則按完成的質與量給予一定的處罰或獎勵。

五、合同解除

1、欠發工資和資金三天以上視違約。由此造成乙方工作人員不積極，由甲方負責，並可以解除合同。

2、雙方未按協商的方案提前終止協議視爲違約。如果甲方單方違約提前終止合同，甲方須提前1個月通知乙方，甲方付予乙方2個月基本工資及住宿金作爲補償。如果乙方單方終止合同，乙方必須提前1個月以面形式向甲方申請，經由雙方協商並且甲方透過後，指定乙方離職日期。並就相關交接事宜與乙方協商好之後平穩過渡，以免造成雙方不必要的經濟損失。如乙方擅自離職，甲方有權要求乙方以2個月承包費(基本工資)作爲補償。並承擔因此而造成的停業基本損失(如房租費用，物業費，滯留員工工 資，冷庫消耗水電費等)。合同期滿後，如需再續合同，需提前一個月由甲方書面通知對方。

3、公傷事故未按協議方法處理視爲違約。

4、合同期間，乙方多方面達不到甲方要求的標準或甲方多次提出仍無法改變，影響經營效果，造成無法再合作的情況下，甲方可無條件，隨時解除合同，乙方將不獲任何賠償。如任何一方違約都將賠償對方。

5. 通知解除合同後，當甲方後續廚師未至接管廚房時，乙方必須認真堅守工作崗位，不得做出危害甲方利益的事情(如降低出品質量損壞甲方聲譽惡意破壞公司財物、透露公司機密等)。

6.本合同終止或解職除時，乙方應將甲方交其廚房使用保管的物品、工具、技術資料、庫存食品等，交還甲方，如有惡意損壞，應按原定的單價給予賠償。

六、員工福利

本着互利的原則提高廚房員工積極性，每月的15日結算一次。按本店萬元保本的情況下，超出保本營業額後按超出額的6%作爲廚房獎金，(雙方協商再定)支配由乙方負責。 (備註：菜品毛利率應控制在規定的毛利率之內，成本費用率應在約定的和範圍之內，否則，以上福利不成立)

七、本協議未盡事宜，甲，乙方雙方按照有關規定，本着互相諒解的精神，共同協商處理。

八、本合同一式兩份、蓋章、簽字生效同時產生法律效力。

甲方：(法人代表簽字、酒店印章)

乙方：(法人代表簽字、私人印章)

餐飲承包合同8

甲方：

乙方：

經過協商甲方將食堂的服務管理外包給乙方，爲明確雙方的權利義務，訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。

第一條 外包物

_________有限公司食堂，包括附帶的餐具、用具。

第二條 管理營業方式

１、甲方提供廚房、餐廳、全套廚房設備，負責水、電、暖及燃料。

２、乙方負責廚房設施的維護，若發現人爲破壞乙方需照價賠償。

３、甲方自行負責米麪、疏菜、肉、調味品、飲料及用具等原材料的採購供應和庫房管理。乙方負責根據甲方的.要求爲甲方提供所需的各項服務。

４、乙方自行安排廚房員工及服務人員，並負責員工的工資及福利待遇。

５、外包期內如必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，經甲方領導同意後由甲方購置，費用由甲方負擔。

第三條 公司員工用餐時間及伙食標準。

１、用餐時間：

午餐：

晚餐：

夜宵：

２、伙食標準：_________元／餐／人。

第四條 服務外包期限、外包費及結算方式

合同期限二年，自_________年_______月_______日起，至_________年_______月_______日止。合同期滿，本合同自動解除，如雙方願意繼續合作，可續約，但需另行簽定合同。甲方每月付乙方外包費_________元。

第五條 甲、乙雙方權利和義務

１、甲方的權利和義務

（１）甲方按合同規定監督乙方管理營業、履行合同，並做好協調工作。

（２）甲方有權對乙方的飯菜品種供應、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，並有權要求乙方及時整改。

（３）甲方可根據實際需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應於積極配合，並須準時開餐，做到飯熱菜香。

２、乙方的權利和義務

（１）乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜餚的搭配與製作、廚房、餐廳、廁所、樓梯等食堂環境的清潔等。

（２）乙方外包的食堂以服務公司爲唯一目的，不可營利，不允許對外營業，不準改變用途，不準轉包。

（３）要做到環境優雅、食品衛生，質量精，秩序好，並注意做好勤儉節約工作，確保公司安靜、安全。

（４）自覺服從甲方的管理，並接受主管部門的監督和指導。

（５）保證甲方人員就餐，讓甲方就餐人員隨時用餐。並做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。

（６）合同期內，食堂消防、安全、衛生等由乙方負責。如因乙方責任發生火災、食物中毒、環境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔，並依照相關法律追究責任。

（７）乙方招聘的工作人員必須經衛生部門體檢合格並持證上崗，要做到穿着整潔、文明禮貌、熱情服務。

（８）餐後認真清洗餐具做好消毒工作，並做好消除蚊、蠅、鼠害等工作。

第六條 違約責任

１、乙方提供不潔食品造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償並承擔相應的法律後果。

２、本合同簽訂後任何一方不準單方擅自終止合同，如確需提前終止合同，應提前_________天書面通知對方，對方同意後，可解除合同，但需支付違約金_________元。

第七條 合同期滿乙方應按本合同的規定將外包的物品完好無損的交付給甲方，如有損壞由乙方負責修復，不能修復的按折舊價賠償（自然損耗除外）。

第八條 其它條款

１、本合同一式二份，簽約雙方各執一份，經甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。

２、本合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向_________市人民法院提出上訴審理。

３、本合同如有遺漏和未完善之處，可在補充協議中明確，補充協議作爲本合同的組成部分，具有同等的法律效力。

甲方：

甲方代表人（簽署）：

年 月 日

乙方：

乙方代表人（簽署）：

年 月 日

餐飲承包合同9

甲方：

聯繫方式：

住址：

乙方：

聯繫方式：

住址：

雙方經過互相信任、自願、平等。協商的協商，達成一致，甲方願意將本餐廳廚房承包給乙方，並簽訂如下承包經營合同。

一、承包期限暫定______年，於______年____月____日起至______年____月____日止。

二、甲方將廚房承包給乙方工作，乙方負責組建廚房人員。

基本月工資定爲人民幣：______元整，（大寫：______元）。

每月的工資發放爲次月一日，由乙方代表領取、自由支配。

三、甲方負責乙方工作廚房的工作餐、住宿（集體宿舍），節假日補貼和其它福利，參照相關法規與酒店其它員工同等。

四、甲方支援乙方參加各類有利於酒店聲譽的各類社會活動。

五、甲方的權力和義務

１、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。

２、甲方如對主幹廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權力。

３、乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規。

甲方有權利對乙方做出正當處罰（具有條例協規章制度中）。

六、乙方的權力和義務

１、在保證餐廳正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。

２、在保證酒樓正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。

３、乙方有遵守和執行酒樓制定的各項指標和制度的義務。如衛生要求、菜餚出品要求、安全操作要求的要求、設備設施保管的'要求。

４、乙方技術人員變動，提前三日與甲方協商解決。

５、廚房原料由乙方報單，甲方負責購買，乙方有權退回（拒用）一切不合格原料。

七、公傷事故的處理方法

乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視爲公傷，由甲方負責參照相關法律法規處理。

八、如遇餐廳轉讓，甲方須提前半個月通知乙方。若新業主不留用乙方的情況下，甲方須結清所有工資並補償半月工資。如遇到非典等類似情況則按相關法規處理。

九、如果乙方在正常配製人員幹忙不過來，甲方應給乙方加人，人員工資由甲方支付。

十、提前終止協議的處理方法

１、如果甲方提前終止協議，須提前一個月書面形式通知對方，甲方須結清所有工資並補償乙方一個月工資作爲補償。

２、如乙方提出終止協議，須提前一個月書面形式通知甲方。

十一、違約的處理方法

１、欠發工資或獎金十天以上視爲違約。

２、雙方未按協商的方法提前終止協議視爲違約。

３、公傷事故未按協議方法處理視爲違約。

４、雙方刻意刁難對方視爲違約。如任何一方違約將賠償對方半個月基本工資。在工作崗位上由執行總廚代理。

十二、協議在執行中，經雙方協商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行，協議經雙方簽字後生效。本協議一式兩份，雙方各執一份，具有同等法律效力。

甲方：（法人代表簽字、餐廳印章）

年 月 日

乙方：（乙方代表簽字、私人印章）

年 月 日

餐飲承包合同10

甲方：

乙方：

現根據《中華人民共和國民法典》等規定，對甲方餐廳的承包事宜進行約定。爲明確甲乙雙方的權利義務關係，經雙方協商簽訂本合同。

第一條 甲方將其位於 市 區 路 號之 餐廳發包給乙方作爲餐廳使用。乙方自主經營，獨立覈算，自負盈虧的執行模式。乙方獨自承擔經營過程中的債權債務和由此引發的經濟、安全和法律責任。甲方協助乙方做好對外協調工作該餐廳實測建築面積爲 平方米，結構爲 .

第二條 承包期限爲 年。自 年 月 日起至 年 月 日，甲方另行給予乙方裝璜時間 天，期間免交承包費。承包期間甲方將餐廳交付乙方使用，無條件提供餐廳所需各類證照如營業執照、稅務登記證、食品衛生許可證、公共場所衛生許可證、消防批文、環保測評批文等。

第三條 甲方承諾在乙方承包期間，不防礙乙方的正常經營。乙方根據其有關財務法規及規章制度，按有利於經營的原則自行管理。甲方不予干預。乙方承諾不破壞餐廳結構，保證自己的行爲符合法律、法規的規定，且遵守本合同各項約定。

第四條 乙方在承包期間，準時向甲方繳納承包金，承包金的具體支付方式及金額爲

第五條 合同期間餐廳的水、電、煤、通訊費用由乙方自行承擔。

第六條 甲方交付餐廳時已配備的設施歸甲方所有，經雙方清點後簽字確認。乙方應保證正常使用，防止不正常損壞。乙方自行裝修和增設附屬設施所有權歸乙方所有。

第七條 承包期間，乙方發現餐廳及其附屬設施有損壞或故障時，應及時通知甲方修復;甲方應在接到乙方通知後的 日內進行維修。逾期不維修的，乙方可代爲維修，費用由甲方承擔。甲方保證交付餐廳及其附屬設施處於正常的可使用和安全的狀態。甲方對該房屋進行檢查、養護，應提前 日通知乙方。檢查養護時，乙方應予以配合。甲方應減少對乙方正常經營活動的影響。

第八條 甲方義務

1、向乙方提供經營場所、經甲乙雙方認可的設施和設備(詳細財產以財產移交清單爲準)

2、努力爲乙方創造良好的經營服務環境，保障乙方水、電、煤、通訊的正常供應及使用。

3、協助乙方努力做好承包期間的對外協調工作(包括各行政部門及餐廳之房屋所有人)

4、協助乙方努力做好突發事件和重大事故的處置工作。

5、在乙方承包經營過程中，如遇國家行政執行機關按法律規定，必須要對餐廳進行安全消防等方面的改造，應由甲方出面處理，並承擔相應的改造費用。

6、應及時辦理乙方承包經營期間的各類證照的 年檢工作，保證乙方正常的經營活動不受干擾。

第九條 乙方權利

1、合同期內，乙方對甲方提供的資產享有合同使用權並必須保持設備完好。如因使用期限已滿自然損壞的`設施，應由乙方及時上報甲方審定後報廢，乙方不得擅自處理。

2、擁有在合同規定範圍內的自主經營權和收益權。

第十條 甲方違約責任

1、甲方交付的餐廳存在缺陷的，甲方應自交付之日起的 日內進行修復、逾期不修復的，甲方同意減少承包金並變更有關承包金條款。

2、因甲方未在該合同中告知乙方，該房屋承包經營前已抵押或產權轉移已受到限制，造成乙方損失的，甲方應負責賠償。

3、承包經營期間，甲方不及時履行本合同約定的維修、養護責任，致使房屋損壞，造成乙方財產損失或人身傷害的，甲方應承擔賠償責任。

4、承包經營期間，非本合同規定的情況甲方擅自解除本合同，提前收回該房屋的，甲方應向乙方支付違約金 .若支付的違約金不足抵付乙方損失的，甲方還應負責賠償違約金與實際損失的差額部分。

5、乙方承包經營的餐廳證照不全或不及時的進行證照 年檢或未盡責進行對外協調，無法正常開展餐飲業務，致使承包經營目的不能實現。

6、甲方未按時交付承包經營之餐廳，經乙方催告後 日內仍未交付。

第十一條 乙方違約責任，有下列情形之一，甲方有權解除合同，要求乙方交回餐廳，由此給甲方造成的損失，應由乙方賠償：

1、乙方人爲損壞餐廳設施而不賠償，在甲方給予的寬限期過後仍拒絕賠償的。

2、乙方逾期不交承包金的;

3、未經甲方同意，乙方擅自改變餐廳用途的，擅自將餐廳轉租、轉借、轉讓他人或與他人交換的;

4、乙方在餐廳內從事違法、違規行爲。

第十二條 本合同到期後自動終止。乙方如需繼續承包的，應於合同期限屆滿前十五日之內向甲方提出續約要求。

第十三條 甲乙雙方可就本合同的未盡或修改事宜，另行協商作出補充修改協議。該協議與本合同具有同等效力。

第十四條 甲乙雙方就本合同發生爭議，應協商解決。協商不成的，可提交乙方所在地人民法院訴訟。

第十五條 本合同一式兩份，甲乙雙方各執一份。本合同自雙方簽字後生效。

甲方： (蓋章)

___ 年___月___日

乙方：(簽名)

___ 年___月___日

餐飲承包合同11

聘用單位： (簡稱甲方)

身份證號：

承包廚房者(受聘人) (簡稱乙方)

身份證號：

根據勞動局、民政局及烹飪協會的有關法規條文，經甲、乙雙方友好協商，一致同意簽訂本協議書，以供共同信守執行。

一、 甲方將座落於 市(縣、區) 地段 的廚房承包給乙方做技術管理工作，職務爲 ，有效期爲 年 月 日止。

二、 甲方每月付給乙方承包工資：人民幣 元，(大寫： 萬 千 百元整)每月號爲支付上月工資發放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工資自每月的'工資發放日起7日後，乙方則無需再遵守本協議，並可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發工資加本月實做天數的工資)和廚房人員回湖南的相關車費。如協議未果，乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決。

三、乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房內切配、正、副竈臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術崗位工作，並負擔工資。廚房內洗滌衛生雜工由甲方負責安排人員並負擔工資。

四、在乙方承包期中，甲方有義務爲乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇(包刮免費提供乙方工作人員的食宿)如對乙方人員安排烹調技術有所異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。甲方在營業其間若生意紅火，增收營業額，應相應增加乙方工資。

五、 甲、乙雙方欲解除本協議，一方應以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否則，一方應加倍賠償另一方相對應的經濟(工資)損失。

六、 本協議未盡事宜，甲、乙雙方按照有關規定，本着互相諒解的精神，共同協商處理，如協商未果，按原協議執行。

七、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日向對方表示續訂意向，甲乙雙方經協商同意，可以續訂勞動合同，如協商未果，則合同到期本協議自動失效。

八、 本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份。雙方簽名蓋章後生效。同時產生法律效力。

九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷，其病假工資、疾病救濟費和醫療費用等待遇按照國家有關規定執行。

十、本協議條款如與國家法律、法規相牴觸時，以國家法律、法規爲準。

甲方： (簽名蓋章)

___ 年___月___日

乙方： (簽名蓋章)

___ 年___月___日

餐飲承包合同12

甲方：________

乙方：________

甲方根據經營工作需要，聘用乙方_________任燎原商務酒店餐飲部廚師長，廚房採用經濟承包方式。雙方根據“平等自願，協商一致”的原則，簽訂本協議，並共同遵守履行。

一、協議期限

本協議期限爲_____月，自_______年______月______日起至_______年______月______日止。

二、承包指標

1、酒店餐飲部年菜品銷售收入完成360萬元（月收入指標爲30萬元），吧檯年收入36萬元（月收入指標爲3萬元），利潤年指標30萬元（月指標爲2、5萬元）。

2、包廚工資每月31500元：廚師長津貼沒與人________________元。合計33500元。每月月初考覈上月工作情況和經營結果，包廚工資按月考覈發放，廚師長津貼按季度考覈發放。

3、菜品收入按月考覈，超額完成菜品銷售收入指標，按超額部分的3%進行獎勵。未完成菜品的銷售額，按缺額部分的3%從包廚工資中計扣。

4、菜品成本率，（菜品成本率=<實際消耗原料支出+燃油支出>÷菜品銷售收入）按月考覈，菜品成本率應控制在48%——52%之間。成本率在下限每降低一個百分點，獎勵300元；但成本率不得低於40%，低於40%不予獎勵。若高於上限，每增加一個百分點，從包廚工資中計扣500元。計算菜品成本率採取四捨五入的方法。

5、廚師長津貼與利潤指標掛鉤，按季度平均累計考覈後發放。未按進度完成利潤指標，按差額部分的`5%預扣津貼。超額完成利潤，按超額部分的10%計提績效，承包期結束時一次性兌現。

三、甲方的權利與義務

1、依據職責範圍和工作標準，對乙方進行檢查、督促、考覈和獎懲。

2、如因工作發生變化或乙方不能勝任工作時，有權變更、終止和解除本協議。

3、對乙方進行考勤，並對廚房進行衛生檢查和考覈。

4、按照本協議的拱頂支付其勞動報酬。

5、爲乙方提供食宿和工作服。

四、乙方的權利和義務

1、廚師長在酒店工作時間每月不得少於10天，少於10天時，按缺勤天數×（________________元/10天）減扣廚師長津貼。

2、對原料採購進行監控，並編制後廚採購計劃。

3、按照本協議規定領取其完成工作任務後的勞動報酬。

4、自主確定廚房員工勞動報酬。

5、遵守甲方指定的各項規章制度，服從甲方管理，認真履行工作職責，承擔因乙方責任引起的處罰和投訴，做好本職工作。

6、嚴格遵守《食品衛生法》，保證食品衛生安全。每天進行廚房衛生清潔消毒，保證廚房、廚具乾淨整潔。

7、負責廚房區域內及酒店後院東西走向下水道的疏通。

五、其他約定

1、乙方負責廚師組成並提供人員詳細名冊，編制定員人，其中特級以上技能等級的廚師不少於4人，中級以上技能等級廚師不少於8人，經甲方審定後上崗。中途特級以上人員變動須報甲方審定，否則按變動人數×700元扣減包廚工資。行政部日常考覈後廚員工出勤情況，按每天做多1、5人休假計算，在崗人員不足編制時，按實際缺勤人數扣款，缺勤扣款=（包廚月工資÷編制定員人數÷30天）×缺勤人數，從包廚工資中計扣。

2、乙方在工資總額範圍內自主確定廚師個人報酬，提供編制員工工資發放表，經甲方審覈後由乙方負責發放。

3、乙方須愛護廚房設備及用品，易損品每月正常損耗率不超過2%。超過部分由乙方負責賠償。

六、後出日常考覈按《燎原商務酒店後廚管理制度》進行考覈。

七、違約責任

1、本協議依法簽訂即具有法律約束力，雙方必須嚴格遵照執行。一方違反協議，給對方造成經濟損失的應按照有關規定負賠償責任。

2、甲乙雙方解除本協議，必須提前30天書面通知對方。

3、甲乙雙方因履行本協議發生爭執，可依法向甲方所在地勞動爭議仲裁委員會會申請仲裁。

八、本協議一式四份，具有同等效力，甲方三份，乙方一份。

甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________

法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________

_________年____月____日_________年____月____日

餐飲承包合同13

甲方：_______大酒店

乙方：

爲提高經濟效益，調動餐飲部管理人員及全體員工的積極性，經甲、乙雙方確定採用內部責任承包的方式進行管理，特制訂本協議：

一、員工身份

責任承包後，餐飲部管理人員、廚師長及員工（不含廚師）均屬酒店員工，員工管理（招收、辭退、獎罰等）按原程序執行，與酒店其它部門員工一樣享受酒店原有的福利待遇。

二、承包方式

1、由餐飲部經理、餐廳經理及廚師長共同承包。

2、各種原材料及進貨渠道、廚師人員的招收及費用由承包班子自行確定。

3、各項與酒店餐飲有關的專場費、部門回收的廢品收入歸乙方所有。

4、餐飲部原有的服務功能及工作程序不變。

三、承包費用及期限

1、自__________ 年_______月_______日至__________ 年_______月_______日止，期限爲一 年。

2、全 年應交承包款__________________元。

3、承包款項分三期繳付：合同簽定前付__________萬元，__________ 年_______月_______日前付_______萬，__________ 年_______月_______日前支付_______萬元。

四、雙方的職責及義務

甲方：

1、提供現有的廚房設施、設備及餐飲場所（包括二、三樓包廂、二樓大廳、咖啡廳西廚。其中二、三樓包廂應與ktv共同使用，三、十三樓多功能廳與酒店共同使用）供乙方使用。

2、每月15日準時發放經承包者簽字認可的員工工資、獎金及其它費用。

3、每月25日及時支付原材料費用，並按規定計算、支付費用。每月核算一次承包者的收益情況，雙方簽字確認，每季度結算一次承包者的經營利潤（承包期滿時統一覈算），但每季度結算後如有利潤，可按利潤的40%作爲流動資金先借支給乙方。預留的60%作爲質量保證金，待承包期滿結清。如出現賬款不夠成本支出時，承包者不得領取本人的收入，並停止借用流動資金。

4、保證員工的福利等與酒店其它部門員工同等待遇（廚師除服裝由甲方每 年提供壹套外，其它福利由乙方負責解決）。

5、每天提供經收銀員確認的餐廳營業日報表給乙方。

6、按酒店現行的各項管理制度對乙方實行管理。

7、及時協調解決工作中存在的問題。

8、負責甲方公共場所內的保潔工作。

乙方：

1、所有廚師及員工必須持《健康證》方可上崗，並接受甲方的監督、檢查。

2、服從甲方的統一管理，保障食品衛生和工作場所的消防安全，如出現食品衛生問題以及受到有關部門的處罰，所產生的經濟及法律責任均自行負責。

3、廚師長（每週一）、餐飲部經理（每天）均應參加早會及酒店定期或不定期召開的會議。

4、對外所簽訂的各種協議、合同必須報辦公室備案。

5、乙方全盤接收酒店原在配給餐飲部的所有物品，承包期結束時必須完整移交所有的設施、設備與各種用品，日常或承包期滿時所需的檢修與更新所產生的費用從承包收入中扣除。

6、按酒店的現行各項管理制度進行管理，確保酒店服務與管理符合星級的標準，並主動做好與其它部門的協調工作。

7、乙方對酒店安排的對外活動（如禮儀小姐、迎賓以及其它集體活動等）均不得以任何藉口進行推辭。

8、酒店公關費用（含員工聚餐），菜金按_____折、酒水按進價結算，從承包款中抵扣。

9、按規定上交各項營業成本費用（見附表一），負責餐廳自身產生應收賬款的催收，並按合同上交全 年承包款_____萬元。

10、部門的對外宣傳必須經辦公室審批。

11、必須保證早餐的質量及品種（見附表二）。客人的自助早餐按實際收回票數*9元/張結算，可衝抵應付的水電等費用。

12、自費補充缺損的餐具。

13、做好各類會議的接待工作，完成酒店臨時交辦的其他任務。

14、負責乙方營業範圍內的保潔工作。

15、可根據酒店的銷售獎勵政策，自行制訂和調整有關銷售的獎勵措施。

五、其它

1、乙方如要購買固定資產（今後可能折價賣給酒店的用品），應通知總經理辦公室共同確定。承包期間餐廳購買的各種器皿和用品，在終止承包後，完好的部分甲方按時價的50%收回。

2、乙方員工購買員工餐廳的餐票按實際購買數*2。5元/張進行結算，從每月結算中扣回。

3、乙方使用的水、電、燃料等用量以工程部提供的數量爲依據，價格按有關部門收費標準執行。每月結算的費用直接從乙方營業款中扣除。

4、客房部所需要的果盤、小食物、蛋糕等按買價的50%與乙方結算，沒有價格標準的，按實際物品由甲、乙雙方共同確定。

5、早餐品種必須保證質量和數量，如發現品種數量減少，則按減少的數量，少一種扣20元。

6、甲方派一名管理人員對乙方的所有進出物品進行監督驗收，並簽字認可，其工資及福利由甲方承擔。

7、餐飲部根據酒店的銷售獎勵政策所制訂的.內部獎勵政策所產生的獎勵費用從餐廳中扣回。

8、酒店統一對外宣傳，所有費用由酒店負責，如餐廳單獨的促銷，所產生的費用自負。

9、乙方應保持設施、設備的正常運轉，對影響營業和酒店形象的各個相關場所的設備、設施，甲方有權強行要求檢修，所更換的零配件費用由乙方負責。

10、稅收按實際營業額依據稅務規定的標準代收，發票使用數額不得超過營業額。婚宴、生日宴及其他非單位性質的大型接待不提供發票，如有特殊情況，報總經理審批。

11、原材料的費用由甲方結算後，由甲乙雙方共同支付。酒店每月與乙方結算後，預先扣除附表（一）應扣的營業成本及上交款後，剩餘的資金支付乙方確認的原材料費用，如出現不夠支付時，不夠部分由乙方自行負責。

12、消費單位可抵賬的，酒店每月結算時按實際數額結算給乙方，酒店其他部門的銷售人員產生的應收款由酒店負責。

13、乙方如需酒店外援（傳菜、盯臺、洗碗、DJ、金豬獻瑞等）人員，每人8元/次收取費用。

14、場所及主要設施如要改造及購買，由乙方申請，甲方審批後實施，費用由雙方商定。

15、酒店組織餐飲部人員對外創收，如禮儀、餐飲服務等，所收取的費用按人員比例支付給乙方。

16、乙方自行聯繫的會議，需要三、十三樓場地時，場租收入歸已。其他部門聯繫的場租歸酒店，如要求餐飲提供茶水等服務，甲方每場給予120元補貼，未要求提供茶水服務的每場給予100元補貼。

17、會議使用的場地在時間上發生衝突時，以預定先後順序爲準，特殊情況由酒店協調。

18、乙方委託甲方管理咖啡廳廳面，一 年一次性向甲方繳納委託費________元，廳面水電費由乙方承擔。

六、違約責任

1、此協議經雙方簽訂後生效，如中途退出，必須提前兩個月通知甲方，除應正常交納承包費用外，並按已承包月份費用的10%交納違約金。

2、承包期結束前二個月應以書面形式提出是否繼續承包，否則甲方有權另行處理。

七、未盡事宜經雙方協商後另行訂立協議，另行訂立的協議與本協議同樣有效。

八、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份。

甲方：

___ 年___月___日

乙方：

___ 年___月___日

餐飲承包合同14

聘用單位： (以下簡稱甲方)

身份證號：

承包廚房者(受聘人)： (以下簡稱乙方)

身份證號：

根據勞動局、民政局及烹飪協會的有關法規條文，經甲、乙雙方友好協商，一致同意簽訂本協議書，以供共同信守執行。

一、甲方將座落於 的廚房承

包給乙方做技術管理工作，職務爲 ，有效期爲 止;(大寫 元整)。每月 日爲支付上月工資發放日。甲方不得無故拖欠工資，如甲方拖欠工資，自每月的'工資發放日起7日後，乙方則無需再遵守本協議，並可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發工資加本月實做天數的工資)。如協議未果，乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決;

二、乙方需支付甲方廚房信用保證金人民幣 元(大寫 )，合同到期無息退回;

三、乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房內切配、正、副竈臺、蒸爐、打荷、冷菜間、燒烤、麪點等相關技術崗位工作，並負擔工資。廚房配備 人，最少不少於 人，最多不超過 人，廚房人事歸乙方所有。廚房內洗滌、衛生、雜工由甲方負責安排人員並負擔工資;

四、在乙方承包期中，甲方有義務爲乙方提供必須的工作條件和約定的生活待遇(包括免費提供乙方工作人員食宿)。甲方如對乙方人員安排烹調技術有所異議，可及時向乙方提出，乙方應及時改進，達到雙方滿意。甲方在營業期間若生意紅火，菜餚品質穩步提升，應相應增加乙方工作人員工資，月工資按每人 元計算(大寫 ，否則乙方有權減員操作;

五、甲乙雙方欲解除本協議，一方應以書面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作。否則，一方應加倍賠償另一方相對應的經濟(工資)損失;

六、本協議未盡事宜，甲乙雙方按照有關規定，本着互相諒解的精神，共同協商處理，如協商未果，按原協議進行;

七、本合同期限屆滿，勞動合同即終止。雙方當事人在本合同期滿前30日內向對方表示續訂意向，甲乙雙方經協商同意，可以續訂勞動合同，如協商未果，則合同到期本協議自動失效;

八、乙方員工應遵守公司各項規章制度，如發現有偷盜公司財物、指定使用某品牌原材料拿回扣等相關行爲，甲方將對相關人員做辭退處理，並處以損失十倍以上罰款;情節嚴重者，送交司法部門處理;

九、本協議條款如與國家法律、法規相牴觸時，以國家法律、法規爲準;

十、本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，雙方簽名蓋章後生效。各附身份證複印件一張，同時產生法律效力。

甲方簽名(蓋章)： 乙方簽名(蓋章)：

簽訂日期： 年 月 日 簽訂日期： 年 月 日

餐飲承包合同15

甲方：

乙方：

經甲乙雙方友好協商，就乙方承包經營甲方 事宜，達成如下條款雙方共同遵照執行：

第一條 合同標的物

1、甲方提供給乙方承包經營的餐廳位於面積共 平方米。

2、餐廳附有經營所需設施、設備、用具(詳見清單)。

第二條 承包期限，免租期乙方承包經營期限爲：

自 日，承包期間 年 年 月 月日至 年 月日前爲免租期(裝修期間)。

第三條 價金及支付

1、承包費：雙方訂立合同之日，乙方交清當 年租金依照市場價三 年一調價。

2、其他費用：乙方承包經營期間的物業管理費、水電費、稅費、垃圾費、排污費等所有經營所需要交納費用，期間與房產及土地相關的稅費和保險費由甲方自行辦理和承擔(包含房屋租賃備案證明)。

3、合同第一條第2頁雙方清點以後隨租金一同交納給甲方。

第四條 甲方的權利義務

1、甲方按給定提供餐廳給乙方經營餐飲，保證乙方獨立自主經營。 萬元，

2、爲乙方提供現有的經營場所及餐飲設施、設備、用具等。

3、負責對乙方經營活動的合法性及食品衛生安全、質量、價格、服務等進行監督。

4、乙方辦理消防、環保、工具等相關營業手續時，甲方應積極予以配合並提供有關檔案資料。

5、租賃期間，甲方須處理或抵押該房屋，應當提前30天書面告知乙方，並保證合同有效不得影響乙方承租權。

6、如因甲方直接或間接導致乙方無法正常使用水、電、氣等乙方有權力從租金中扣除相關損失(按每天

第五條 乙方的權利義務

1、裝修過程中不得擅自改變房屋結構，杜絕給房屋造成危險的任何隱患。

2、負責經營過程中餐廳所有設備、設施的維護、保養和維修，餐廳電梯乙方必須負責定期保養和維修，並確保合同期結束時餐廳固定資產完好和不流失，所有可移動物品乙方有權處置，對房屋所做的.不可分享的固定裝修歸甲方所有。屋頂建設由乙方自行報有關部門審批，產生相關費用及任何問題自行解決，甲方鬚眉積極配合。

3、必須合法經營，主動接受政府有關部門及甲方的管理、檢查、監督或相關處罰。受處罰後的一切善後事宜由乙方自理。

4、認真做好食品衛生安全、社會治安、消防安全用工等方面的工作，確保安全。

5、按合同規定如期交納有關費用，並承擔承包經營期內因乙方原因所產生的一切法律責任。

6、乙方轉讓承包或變相轉讓他人經營須經雙方協商同意。 萬元計算)。

第六條 違約責任

1、乙方遲延交付押金及承包費用，每遲延一日，應按拖欠金額每日千分之五向甲方支付違約金，未經甲方同意超過 日未支付的，甲方有權終止合同，所收取押金作爲違約金予以沒收，給甲方造成損失的，還應當賠償損失。

2、甲方因產權糾紛及債務糾紛等情況造成乙方損失的，甲方應負責全額賠償，如造成乙方不法經營的，乙方有權解除合同，並要求甲方承擔相當於本 年租金總額的違約金，違約金不足賠償乙方損失的，應賠償差價。

3、本合同簽訂後，非本合同約定的情況下，甲乙雙方不得終止或解除合同，甲方單方解除合同的，應賠償乙方整 年租金及房屋裝修原值中的 萬元，若乙方單方解除合同的，乙方對房屋所做的不可分離的固定裝修歸甲方所有。

第七條 保密責任

任何一方對因餐廳承包經營而獲知的另一方的商業機密負有保密義務，不得向有關工經三方泄露，但中國現行法律、法規另有規定的或經另一方面書面同意的除外。

第八條 合同終止

1、本合同承包期滿或雙方協商而終止。

2、合同終止後，合同雙方仍應承擔原合同內所規定之雙方應履行而尚未執行完畢的義務與責任。

第九條 補充與變更

本合同可根據各方意見進行修改或補充，由此形成的補充合同，與本合同具有相同法律效力。

第十條 不可抗力

任何一方因有不可抗力致使全部或部分不能履行本合同或遲延履行本合同，應自不可抗力事件發生之日起三日內，將事件情況以書面形式通知對方，並自事件發生之日起十日內，向另一方提交導致其全部或部分不能履行或遲延履行的證明，徵得對方同意方可免責。

第十一條 爭議的解決

本合同各方當事人對本合同有關條款的解釋或履行發生爭議時，應透過友好協商的方式予以解決。

如果雙方透過友好協商不能解決爭議，可向所在地人民法院起訴。

第十二條 生效條件及其他

本合同自甲乙雙方在本合同上簽字或加蓋公章之日起生效。 本合同一式兩份，具有相同法律效力，雙方各執一份。

出租方(甲方)：

___ 年___月___日

承租方(乙方)：

___ 年___月___日