越南祭竈節的習俗

越南民衆過小年的方式與中國有所不同，但有關竈神的傳說相似：在這一天，竈神要回天庭向玉皇大帝“述職”，報告人間善惡是非，玉帝據此決定下一年對這個家庭是賜福還是降禍。民間因此在祭竈節拜竈神，祈求他上天言好事，下地保平安。

在越南，祭竈節又稱“竈神節”、“送竈王節”等。越南民衆敬奉的竈神有兩男一女，許多家庭將三位竈神的神像貼在竈臺前。祭竈節這天，各家準備飯菜、禮物或燒紙，尤其是畫有紅鯉魚的，恭送竈神上天。在越南民衆的.觀念中，誰家得到竈神的扶持，就會幸福平安。

這一天的另一個主要儀式是放生鯉魚，因爲在越南，傳說鯉魚是竈君上天的坐騎，人們將鯉魚放生後，鯉魚會化爲龍送竈君上天。

越南實行革新開放約30年、尤其是近20年來，經濟總體上保持高速發展態勢。如今越南民衆的生活顯着改善，一些傳統節日的慶祝活動也越來越熱烈。鯉魚在越南的祭竈節是一個重要角色，帶有喜慶色彩的紅鯉魚更是暢銷。據越南通訊社11日報道，首都河內附近的紅鯉魚養殖戶因祭竈節放生，收入不少。

富壽省錦溪縣綏祿鄉水沉村是越南北部最大的鯉魚養殖基地。11日清晨4點開始，水沉村近500個養魚戶開始捕撈紅鯉魚，外運銷售。

綏祿鄉紅鯉魚的養殖面積達30公頃，其中水沉村就佔20公頃。據介紹，紅鯉魚越小越好賣。靠着紅鯉魚，該村每家的平均收入在500萬到1000萬越南盾（約合1500元到3000元人民幣）之間。

紅鯉魚養殖給村民增加了收入，幫助許多村民脫貧致富。水沉村村長裴庭蓄說：“紅鯉魚幫助我們擺脫了貧困。”