第一步
先將香椿洗淨，用開水焯一下，然後瀝乾水分。
第二步
將兩個雞蛋打散，再加入適量麪粉和油鹽，做成麪糊。然後將香椿沾上面糊。
第三步
鍋裏放上油，燒熱，將裹好麪糊的香椿放入鍋炸，非常簡單。
第四步
這就是成品的香椿魚，是不是很想吃呢？
