熱狗的做法步驟
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1. .高筋麪粉300g 水150g 糖40g黃油30g雞蛋液20g酵母一勺 奶粉10g 揉成團 28度發酵1小時
![熱狗的做法步驟 第2張]( "熱狗的做法步驟 第2張")
2. 麪糰分均勻10份揉圓 靜置15分鐘
![熱狗的做法步驟 第3張]( "熱狗的做法步驟 第3張")
3. 用其中一團擀成長條 纏繞在火腿上
![熱狗的做法步驟 第4張]( "熱狗的做法步驟 第4張")
4. 繼續發酵40分鐘
![熱狗的做法步驟 第5張]( "熱狗的做法步驟 第5張")
5. 此時麪糰已變兩倍大 在熱狗上面刷上蛋液
![熱狗的做法步驟 第6張]( "熱狗的做法步驟 第6張")
6. 撒黑芝麻
![熱狗的做法步驟 第7張]( "熱狗的做法步驟 第7張")
7. 預熱烤箱後上下火180°烤15分鐘
![熱狗的做法步驟 第8張]( "熱狗的做法步驟 第8張")
8. 熱乎乎的真好吃
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