綠豆蓮藕排骨湯的家常做法

喜歡吃綠豆蓮藕排骨湯的朋友，其實可以在家自己動手做綠豆蓮藕排骨湯，因爲綠豆蓮藕排骨湯的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的綠豆蓮藕排骨湯比起來，自己做的綠豆蓮藕排骨湯又健康，吃起來更放心。

主料：

蓮藕(1段) 、排骨(1條) 、綠豆(60克)

輔料：

鹽(適量)

綠豆蓮藕排骨湯的家常做法:

1.準備好材料，蓮藕去皮切塊。

2.排骨冷水入鍋，水開後焯水2分鐘；

3.所有材料一起入鍋，加適量清水，大火燒開後小火燉1個半小時。（不想綠豆煮爛可以在最後30分鐘放進去）

4.最後關火前加鹽調味即可。

小貼士：

下綠豆是爲了中和蓮藕的熱性，若是體質虛寒的女士，比較適合把綠豆換成紅豆或花生，再加幾粒去核紅棗，更有補益養血的功效。